10 confezioni x 200gr Baci di Dama

Il bacio di dama è un dolce tipico piemontese, in particolare della città di Tortona. La sua storia inizia più di un secolo fa e si narra che in una pasticceria della città piemontese i maestri pasticceri si siano prodigati in questo dolce per spedirlo direttamente alla famiglia reale, i Savoia.  

Il nome deriva dal fatto che due calotte sono unite insieme, solitamente con cioccolato fondente fuso, in modo da formare una figura simile a quella di un bacio.

Ingredienti sono

• Nocciola (Tonda Gentile del Piemonte IGP)
• Zucchero
• Burro
• Farina
• Cioccolato Fondente (per unire due baci)

I baci di dama si possono conservare per circa 45 giorni se mantenuti in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce. Dopo che la confezione viene aperta è consigliabile consumare i baci entro pochi giorni.

Prodotto e confezionato da Albergo AL CASTELLO, distribuito da ItalyGourmet, piazza Dante Alighieri 12 GAVI